Weekend Valle d'Itria: Il Sud che non ti aspetti
C'è una Puglia che non trovi nei resort sul mare. È quella dell'entroterra, fatta di pietra bianca, ulivi che hanno più anni di te, borghi dove la sera le sedie escono fuori dai portoni e la gente si siede.
La Valle d'Itria è così. Alberobello con i suoi trulli che sembrano disegnati da un bambino. Cisternino che profuma di brace. Polignano a Mare con quelle scogliere che cadono dritte in un mare assurdo. Locorotondo, Martina Franca, Ostuni bianca, ognuno diverso dall'altro, a pochi chilometri di distanza.
Cinque giorni in auto, a ritmo tuo. Ti svegli nel tuo trullo, decidi tu dove andare e quanto fermarti. Io ho già selezionato tutto tu devi solo guidare e mangiare bene.
Dormi in un trullo vero, non un hotel a tema, non una struttura ispirata. Un trullo autentico ad Alberobello, con quelle pareti di pietra a secco spesse mezzo metro che d'estate tengono il fresco naturalmente. Ti svegli la mattina con gli ulivi fuori dalla finestra e capisci subito perché la gente torna.
Self drive: nessun orario, nessuna fretta, sei tu a decidere quanto restare a Polignano per guardare il mare, quando fermarti per un secondo pezzo di focaccia, se fare la deviazione verso quel paese che hai visto sul cartello. L'itinerario è pensato, ma il ritmo è il tuo.
Mangi meglio che a casa, le bombette di Cisternino, il panino col polpo a Polignano, il vino bianco di Locorotondo, la burrata fatta la mattina. La Valle d'Itria è una delle zone gastronomiche più buone d'Italia e qui non è un'opinione, è un dato di fatto.
Giorno 1
Alberobello: arrivi e capisci subito Arrivo in autonomia ad Alberobello e check-in nel tuo trullo. Il pomeriggio è per il Rione Monti, il quartiere dei trulli patrimonio UNESCO, quello che hai visto in tutte le foto. In realtà è ancora più bello dal vivo: le strade acciottolate, i coni di pietra che si ripetono all’infinito, la luce del pomeriggio che ci rimbalza sopra. La sera, cena in uno dei ristorantini del centro, inizia qui il tour gastronomico.
Giorno 2
Polignano a Mare Una delle coste più belle d’Italia. Polignano sorge letteralmente su una scogliera, le case del centro storico si affacciano sul mare da un’altezza vertiginosa. Passeggiata nel borgo, pranzo con il panino col polpo sul lungomare, e nel pomeriggio le grotte e le calette più nascoste sotto le scogliere. Se vieni in estate, il bagno qui è obbligatorio.
Giorno 3
Martina Franca e Locorotondo Due borghi uno accanto all’altro, completamente diversi. Martina Franca è barocca, elegante, con i balconi in ferro battuto e i palazzi nobiliari. Locorotondo è tonda, come dice il nome, con le sue case bianche che si stringono in cerchio sulla collina. Pranzo in una trattoria a km zero e vino bianco di Locorotondo, uno dei migliori della Puglia.
Giorno 4
Cisternino e il fornello pronto Cisternino è uno dei borghi più belli d’Italia , vicoli stretti, fiori sui balconi, gente che ci vive davvero. Ma la vera ragione per venire qui la sera è il fornello pronto: la macelleria di giorno che al tramonto si trasforma in braceria. Scegli la carne al bancone, te la cuociono sul momento. Da Zio Pietro è una delle più storiche, ma qualsiasi fornello pronto di Cisternino vale il viaggio.
Giorno 5
Ostuni, poi si torna Ultima tappa: la Città Bianca. Ostuni vista dall’alto, con le sue case che scivolano bianche sulla collina circondata dagli ulivi è una di quelle immagini che porti a casa. Passeggiata nel centro storico, ultimo caffè in piazza e poi rientro nel pomeriggio. Con la valigia piena di taralli, olio e ricordi.
Cosa è incluso
- 4 notti in un Trullo ad Alberobello
- Colazione inclusa
- Assistenza h24 per tutta la durata del viaggio
- Assicurazione medico-bagaglio e annullamento
- Spese di gestione pratica
- Mappa digitale personalizzata con tutti i luoghi da visitare
- Spese di gestione pratica
- Consigli mirati
Nota: Il volo e l’auto a noleggio non sono inclusi nel prezzo base, questo mi permette di adattarli al tuo aeroporto di partenza e alle tue date.
NON incluso
- Volo andata e ritorno, possibilità di aggiungerlo
- Auto a noleggio, possibilità di aggiungerla
- Pasti e bevande non previsti dal programma
- Attività opzionali (corsi di cucina, visite a frantoi, escursioni in barca)
- Early check-in / late check-out
- Eventuali tasse di soggiorno locali (da pagare in loco)
- Mance e spese personali
- Tutto quanto non espressamente indicato alle voci "Incluso nella proposta"
Documenti: basta la carta d’identità elettronica in corso di validità o il passaporto. Siamo in Italia, nessuna complicazione burocratica.
Come muoversi: self drive: prenoti un volo per Bari o Brindisi, ritiri l’auto all’aeroporto e sei libera. Le distanze tra i borghi della Valle d’Itria sono brevi, 20-30 minuti tra una tappa e l’altra. Il GPS è sufficiente, ma ti mando anche una mappa digitale con tutti i luoghi selezionati, ristoranti compresi.
Scarpe: i borghi hanno strade in pietra calcarea, spesso irregolari e scivolose soprattutto dopo la pioggia. Scarpe comode con suola antiscivolo, non i sandali con il tacco, fidati.
Periodo migliore: la Valle d’Itria è bellissima tutto l’anno, ma primavera (aprile-giugno) e autunno (settembre-ottobre) sono il top: meno folla, temperature perfette per camminare, luce meravigliosa per le foto. D’estate è piena e caldo, ma il mare compensa tutto.
Cibo, una nota pratica: i fornelli pronti di Cisternino aprono la sera, spesso esauriscono presto nei weekend estivi. Se arrivi nel fine settimana, meglio presentarsi prima delle 20. Vale ogni minuto dell’attesa.
🗓 DURATA
5 giorni · 4 notti
✈ TIPO DI VIAGGIO
Trullo ad Alberobello
👥 IDEALE PER
coppie, famiglie, amanti del cibo e della fotografia, chi vuole scoprire la Puglia vera
🌙 DATE
Libere · 100% personalizzabile
⭐ IL PLUS
Assistenza Susy h24 durante il viaggio